百合玉子虾球的做法步骤-百合玉子虾球怎么做

菜系及功效：日本料理

百合玉子虾球的制作材料：

主料：鲜百合1朵（掰开）,荷兰豆（或蜜豆）2两,虾仁80克,玉子豆腐1条（切块）。

教您百合玉子虾球怎么做，如何做百合玉子虾球才好吃

玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。

虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味。

爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。

其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可.芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。

大功造成，赶快尝尝吧！