首页> 菜谱大全> 川味蟹的做法步骤-川味蟹怎么做 查询 菜谱大全 川味蟹 菜系及功效:川菜川味蟹的制作材料:主料:蟹一斤,葱二条切碎,姜粒一匙,蒜茸一匙,豆瓣酱二匙,糖一匙,盐少半匙,茄汁二匙,水少半杯。川味蟹的特色:滋阴、益气、开胃,健脑,强健盘骨教您川味蟹怎么做,如何做川味蟹才好吃1.蟹洗净,剖后切块,沥干水,加生粉二匙拌匀,放入滚油锅中泡一下。2.起油锅爆香姜、蒜茸,下蟹炒匀,入黄酒一匙,加入调料加盖煮至汁将干,放入生粉、水、麻油作成的芡汁,下葱兜匀上盘。 菜谱最近查询 芝麻里脊 鸡泥金针菇 羊肝萝卜粥 干煸神仙蟹 美味三丝 串烧牛柳 无锡排骨 椒油西瓜皮 萝卜虾汤 油焖龙须 烩豆腐丁 拔丝荸荠糕 紫菜海米蛋花汤 庆尚道辣椒酱 南乳排叉