首页> 菜谱大全> 虾仁鳝背的做法步骤-虾仁鳝背怎么做 查询 菜谱大全 虾仁鳝背 菜系及功效:苏菜虾仁鳝背的制作材料:主料:河虾仁,鳝鱼脊背,蒜片,面粉,美极鲜酱油,鸡蛋清,鸡清汤,胡椒粉,精盐,色拉油,淀粉。虾仁鳝背的特色:滑嫩香鲜。教您虾仁鳝背怎么做,如何做虾仁鳝背才好吃将河虾仁用盐、鸡蛋清、淀粉拌匀上浆。将水调面粉擀成薄片,切成条,编成芦席状,入油锅炸熟,放入盘中。炒锅上火,入油,将鳝鱼脊背过油,沥油,放入兑好的芡汁烹制成熟,装入盘中的芦席上,摆成菱形,再将虾仁过油炒熟盛入菱形内。 菜谱最近查询 朝鲜烤牛肉 煎牛里脊扒 潮州炒烤鳗 干贝枸杞头 鸭双味 芝麻酥糖 火腿夹鸡枞 羊肉胡辣汤 拌海蜇头 卤肠 草菇冬瓜豆腐汤 麻辣千张 酱爆螺花 福建荔枝肉 它似蜜