首页> 菜谱大全> 豆饼大酱的做法步骤-豆饼大酱怎么做 查询 菜谱大全 豆饼大酱 菜系及功效:卤酱菜口味:酱香味工艺:酱豆饼大酱的制作材料:主料:豆粕5000克调料:盐3500克教您豆饼大酱怎么做,如何做豆饼大酱才好吃1.用5000克碎豆饼拌3250克60度的热水,放入锅内蒸8-12小时。2.出锅后稍温时放入室温32-33度的发酵室内,平铺5厘米厚,盖一层纸挡灰尘,经7-10天,天长一层黄绿毛。3.然后揉碎,再加12500克水,3500克盐下到缸内,置室外晾晒20天即成。 菜谱最近查询 香芹酥乳鸽 白油肝片 清真锅贴 金针炒鸡肉 麻辣猪肉干 小黄瓜鸡肫 布衣煎鱼 出水芙蓉 清炒蕨菜 珍珠米糊 酱炒鸡腿 土豆炖豆角 酒酿圆子 鸡蛋芙蓉鸡片 银粉肉丝