酱芥菜头的做法步骤-酱芥菜头怎么做

菜系及功效：卤酱菜

口味：酱香味

工艺：酱

酱芥菜头的制作材料：

主料：芥菜头5000克

调料：盐900克,酱油2000克

教您酱芥菜头怎么做，如何做酱芥菜头才好吃

1.将芥菜头削去毛根，洗净晾干表面水分。

2.芥菜头放水，盐，腌制15天后，捞出转缸，放酱油，再腌10天可食用。