酱洋姜(二)的做法步骤-酱洋姜(二)怎么做

菜系及功效：卤酱菜

口味：清香味

工艺：酱

酱洋姜(二)的制作材料：

主料：洋姜5000克

调料：盐1000克,甜面酱2000克,酱油1000克,白砂糖250克,花椒5克

酱洋姜(二)的特色：

清脆，香甜。

教您酱洋姜(二)怎么做，如何做酱洋姜(二)才好吃

1. 先将洋姜洗净晒成半干，装入容器，放入盐水腌；

2. 一个月后，再将洋姜从盐水中捞出晾晒2天；

3. 晒干后再用甜面酱，酱油，白糖，花椒浸酱10天左右可食用。