烩菠萝羹的做法步骤-烩菠萝羹怎么做

菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 利尿食谱 高血压食谱

口味：酸甜味

工艺：烩

烩菠萝羹的制作材料：

主料：菠萝200克

辅料：金糕20克

调料：白砂糖150克,淀粉(豌豆)5克

烩菠萝羹的特色：

汤汁浓，菠萝脆，甜而透酸。

教您烩菠萝羹怎么做，如何做烩菠萝羹才好吃

1. 将菠萝去皮取肉切成丁备用；

2. 锅放到火上，加入清水、白糖；

3. 当糖化汁沸时放入菠萝丁，略滚后，用水淀粉勾芡；

4. 汁沸倒入海碗内，撒上山楂糕丁即成。

烩菠萝羹的制作要诀：山楂糕就是金糕。