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泡菜烧乌龙的做法步骤-泡菜烧乌龙怎么做

菜谱大全
泡菜烧乌龙

菜系及功效:私家菜

口味:咸鲜味

工艺:烧

泡菜烧乌龙的制作材料:

主料:蛇肉500克

辅料:萝卜50克,泡菜50克

调料:植物油25克,料酒10克,胡椒粉2克,鸡精2克,姜10克,大葱15克

教您泡菜烧乌龙怎么做,如何做泡菜烧乌龙才好吃

1. 将蛇肉洗净切成块;

2. 萝卜切成条;

3. 泡酸菜切成块;

4. 泡椒切成片;

5. 炒锅注油烧至六成热,下入萝卜、泡酸菜、姜片、葱段炒香,添水,放入蛇块、精盐、料酒、胡椒粉烧开,撇去浮沫;

6. 小火煮至蛇肉熟烂,拣去葱段,大火收浓汤汁,撒入鸡精即可。

小帖士-食物相克:

萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。