酱辣生笋的做法步骤-酱辣生笋怎么做

菜系及功效：私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱

口味：酱香味

工艺：酱

酱辣生笋的制作材料：

主料：莴笋1000克

调料：甜面酱200克,盐100克,酱油100克,辣椒(红,尖,干)15克,大葱10克,姜5克

教您酱辣生笋怎么做，如何做酱辣生笋才好吃

将莴笋去皮，洗净，晾干，和调料一起拌匀，封口酱渍。20-30天后即成。