冬虫草蚬鸭煲的做法步骤-冬虫草蚬鸭煲怎么做

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味

工艺：炖

冬虫草蚬鸭煲的制作材料：

主料：鸭1500克

辅料：冬虫夏草20克,猪肉(瘦)80克

调料：姜5克,盐5克,生抽7克

教您冬虫草蚬鸭煲怎么做，如何做冬虫草蚬鸭煲才好吃

1. 剥好蚬鸭(即水鸭)，洗净，放入沸水内滚滚，捞起在清水中冲凉待用；

2. 瘦肉切厚片；

3. 烧滚大半瓦缸水，放入蚬鸭、冬虫草、瘦肉、姜片同煲，三小时后，用盐，生抽调味，原缸上席。