鹅掌翼煲的做法步骤-鹅掌翼煲怎么做

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味：酱香味

工艺：煮

鹅掌翼煲的制作材料：

主料：鹅脚翼500克

调料：柱侯酱80克,陈皮5克,大蒜（白皮）10克,味精2克,盐5克,白砂糖2克

教您鹅掌翼煲怎么做，如何做鹅掌翼煲才好吃

1. 洗净鹅掌翼，放入沸水内滚过，捞起在清水内浸凉取起；

2. 蒜头捣烂；

3. 陈皮浸软；

4. 烧热瓦缸，下油，放入蒜茸、柱侯酱爆过，洒下烧酒，倾下两汤碗清水，放入陈皮调味，放入鹅掌翼煲卤至熟为止。