海陆煲
菜系及功效：火锅食谱
海陆煲的制作材料：
主料：甘草2钱,炒扁豆2钱,白术2钱,黄耆2钱,茯苓2钱,红枣6颗鸡胸肉半杯,蛤蜊1斤,嫩姜6片酒1大匙,盐1小匙,糖1小匙,麻油2小匙
海陆煲的特色：
味道鲜美，本色本味。
教您海陆煲怎么做，如何做海陆煲才好吃
1、 药材用清水冲洗净后沥开。
2、 将所有药材放入汤锅中用8杯水熬成4杯汤汁备用。
3、 鸡胸肉切丁、蛤蜊先泡水吐沙、嫩姜切丝。
4、 鸡丁、嫩姜丝放入熬好的汤锅中略煮。
5、 待鸡肉熟饮、再放入蛤蜊及调味料调味。
6、 煮到蛤蜊全部张开，即可食用。