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凉拌肉皮丝的做法步骤-凉拌肉皮丝怎么做

菜谱大全
凉拌肉皮丝

菜系及功效:川菜 便秘食谱 滋阴食谱

口味:微辣

工艺:拌

凉拌肉皮丝的制作材料:

主料:猪肉皮250克

调料:辣椒油15克,酱油8克,白砂糖10克,大蒜(白皮)15克,盐5克,味精3克,香油8克

教您凉拌肉皮丝怎么做,如何做凉拌肉皮丝才好吃

1. 猪肉皮摘净毛洗净放进开水锅中煮熟,捞出晾凉切3厘米长细丝,上碟;

2. 大蒜切细末;

3. 将辣椒油、酱油、白糖、精盐、味精、香油、大蒜末调匀,浇在肉皮上拌匀即可上桌。