芹菜拌虾的做法步骤-芹菜拌虾怎么做

菜系及功效：家常菜谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱

口味：酸甜味

工艺：拌

芹菜拌虾的制作材料：

主料：芹菜300克

辅料：虾皮50克

调料：盐3克,大蒜（白皮）4克,花椒3克,味精2克,植物油5克

教您芹菜拌虾怎么做，如何做芹菜拌虾才好吃

1. 将芹菜择洗干净，切成段，用沸水焯一下，捞出；

2. 蒜去皮切细末；

3. 花椒放入热油（5克）锅内炸出花椒油待用；

4. 将虾皮洗净沥干，加精盐、味精、蒜末、花椒油、芹菜段拌匀，装盘即成。