心肝宝贝的做法步骤-心肝宝贝怎么做

菜系及功效：家常菜谱

心肝宝贝的制作材料：

主料：鸭心100克,鸭肝100克,香菜适量。

调料：黄酒,茅台酒,盐,味精,葱,姜,纯净水各适量。

教您心肝宝贝怎么做，如何做心肝宝贝才好吃

鸭心、鸭肝洗净、焯熟，调料对成汁，放入鸭心、鸭肝浸泡入味，撒上香菜即可。

心肝宝贝的制作要诀：肝上的筋膜与胆渍要去净，不然有苦味。