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味觉的意思

汉语词典
味觉的意思

词:

味觉

拼音:

[wèi jué]

解释:

有味道的物质刺激舌面和口腔黏膜上的味觉细胞(味蕾)引起的感觉。由溶解于水或唾液中的化学物质刺激引起神经冲动,经各级有关中枢传导到大脑皮层而产生味觉。基本味觉有甜、酸、苦、咸四种,其余都是混合味觉。